麦格罗科卡尼诺Magliocco Canino

麦格罗科卡尼诺Magliocco Canino葡萄简介 PRODUCER DETAIL

　　麦格罗科卡尼诺 (Magliocco Canino简称Magliocco) 是一种古老的酿酒红葡萄品种，只生长在意大利南部的卡拉布里亚产区。

　　特点

　　Magliocco Canino的特点非常独特。这款红葡萄酒带有令人惊异的香料和胡椒的味道。除了强烈的辛辣味外，这款红酒还带有红色水果香味。

　　这种酒酒精含量高。酒的颜色是深红色，看起来很有吸引力。Magliocco Canino红葡萄酒品种的所有特点都很平衡，使这款意大利红葡萄易于混合。

　　人们常常把它和Gaglioppo(卡拉布里亚最主要的红葡萄品种)混淆，这两种葡萄有很多相似之处——这两种葡萄在葡萄园里看起来很相似，都能酿造出高酒精含量的葡萄酒，并带有柔和的红果味。然而，Magliocco的深颜色与Gaglioppo的浅色形成对比。

　　产区

　　卡拉布里亚最新的DOC产区之一，Terre di Cosenza，非常注重这种葡萄的特性。以Terre di Cosenza生产的标准红葡萄酒必须由至少60%的Magliocco Canino葡萄酿制而成，其余的则由卡拉布里亚地区批准使用的其他深色皮肤品种酿制而成。

　　再往西南方向，在Tyrrhenian海岸的Scavigna(Aglianico是主要的红葡萄)，高达20%的Magliocco被允许软化Aglianico强大的单宁。Magliocco在Lamezia的葡萄酒中也扮演着一个小角色，与Greco Nero和西西里的“Nerello”葡萄：Nerello Cappuccio 和 Nerello Mascalese 齐名。