阿巴罗莎Albarossa

阿巴罗莎Albarossa葡萄简介 PRODUCER DETAIL

　　阿巴罗莎(Albarossa)是一种产于意大利的酿酒红葡萄品种。

　　起源

　　Albarossa是Chatus和Barbera的杂交品种，由意大利酿酒学家Giovanni Dalmasso教授于1938年开发。Dalmasso最初认为他是从Nebbiolo和Barbera的杂交中培育出这种葡萄的，但2009年的DNA分析证实，另一种葡萄葡萄根本不是Nebbiolo，而是一种非常古老的法国葡萄品种，产自Ardèche的Chatus。这种困惑源于Chatus的同义词Nebbiolo di Dronero。

　　种植

　　在葡萄园里，Albarossa在阳光充足、通风良好的山坡上茁壮成长。这对于防止葡萄在潮湿年份腐烂很重要，因为Albarossa的葡萄植株紧凑，容易发霉。葡萄树有小的蓝黑色浆果，在中后期成熟。榨汁后可制成略带紫色的宝石红葡萄酒。

　　这个葡萄品种是两个葡萄品种的杂交品种，两者都是最好的。这种品种的商业用途并没有退出市场。但根据2000年的一项调查，种植Albarossa的葡萄园不足25英亩。在21世纪初，著名的葡萄酒生产商Michele Chiarlo开始培育Albarossa。

　　这是Albarossa葡萄酒走向世界的重要一步。人们开始认识这种酒，很多品尝过它的人都很珍惜它。

　　特点

　　在良好的条件下，葡萄酒具有柔和的质感，酸度平衡，潜在的酒精含量高。Albarossa对橡木的成熟反应良好，能酿造出高品质、中等至酒体丰满的葡萄酒。

　　作为一款品种葡萄酒，Albarossa拥有Nebbiolo的许多芳香，如紫罗兰和玫瑰，但缺乏Nebbiolo独特的柏油味。在口味方面，Albarossa与Barbera有更多的相似之处，通常表现出干燥的、有时是辛辣的草本植物，以及大量的红色水果特征。