中文别名 Chinese Nicknames |
|
外文别名 Foreign language alias |
|
原产地 Place of origin |
意大利 |
种植区域 Planting area |
意大利 |
香气 aroma |
草莓、玫瑰 |
种类 type |
红葡萄品种 |
凡蒂尼(Uva del Fantini)是一种几乎已经灭绝的红葡萄品种,是意大利北部艾米利亚-罗马涅地区的本土品种。
它之前没有记载,它是在1965年由著名的学者Luigi Fantini发现的,并以他的名字命名。Luigi Fantini偶然发现了一棵长65英尺(20米)的藤蔓,树干周长4英尺(1.2米)。他当时记录称,它生产“500至600公斤优质黑葡萄”。这种葡萄被认为是根瘤蚜危机中唯一的幸存者。
2000年,当地的自然爱好者Stefano Galli重新发现了这棵葡萄树,并开始培育它。四年后,他让Podere Riosto 酒庄的Alessandro Galletti 注意到这一点,并拿走了一些插枝。
2012年7月,在Galli and Galletti经过8年的努力之后,这个新品种被批准用于IGT葡萄酒。当时,Uva del Fantini的种植面积只有0.66公顷,全部种植在Podere Riosto葡萄园内。
由于该品种最近才被重新发现,所以人们对它知之甚少。然而,初步测试表明,它具有良好的芳香强度和潜力,生产柔软和芳香的葡萄酒,酒精含量不太高。测试还表明,用Uva del Fantini 酿造的葡萄酒可能结构不佳,寿命也不长;然而,只有时间的流逝才能证实或否定这一点。
由于该品种的官方地位,Uva del Fantini葡萄酒可以作为IGT销售。当生产商用DOCG和DOC更高级别分类中不允许的葡萄酿造葡萄酒时,常常使用这种分类。
Podere Riosto用Uva del Fantini生产两种葡萄酒:单一品种葡萄酒Vecchio Riosto——一种柔和、果香浓郁的红葡萄酒,带有草莓和玫瑰等红色水果和花香;以及一种混合了Uva del Fantini与梅洛和巴贝拉的混酿桃红起泡酒。最初,这两款Podere Riosto葡萄酒被归类为Vino da Tavola,但随着Uva del Fantini被正式认可,它们被标记为IGT。