目前凯歌香槟旗下的393公顷葡萄园都是凯歌夫人以及她的继承者多年以来一块块地买下的,其中12处葡萄园归属于特级园,20处葡萄园归属于一级园。无论是从规模还是质量上看,凯歌香槟已然是整个香槟产区最重要的葡萄园之一。
凯歌香槟资料:
酒庄拥有者:路易·威登(LVMH)集团
所在产区:香槟
年产量:约1,500,000箱
白葡萄面积:47%霞多丽(Chardonnay)
红葡萄比例:36%黑皮诺(Pinot Noir)、17%莫尼耶皮诺(Pinot Meunier)
主要葡萄品种:霞多丽
其他葡萄品种:莫尼耶皮诺和黑皮诺
葡萄采摘方式:手工采摘
葡萄园面积:约393公顷
凯歌香槟酒标:
凯歌香槟酒款:
1、Champagne Veuve Clicquot Yellow Label, Champagne, France
凯歌皇牌香槟
产区: 法国» 香槟
葡萄酒类型:起泡酒 酿酒葡萄: 霞多丽 黑皮诺 莫尼耶
2、Champagne Veuve Clicquot La Grande Dame Brut, Champagne, France
凯歌夫人极干型香槟
产区: 法国» 香槟
葡萄酒类型:起泡酒 酿酒葡萄: 霞多丽 黑皮诺
3、Champagne Veuve Clicquot Ponsardin La Grande Dame Brut Rose, Champagne, France
凯歌酒庄庞沙丁干型桃红香槟
产区: 法国» 香槟
葡萄酒类型:起泡酒 酿酒葡萄: 霞多丽 黑皮诺 白皮诺
4、Veuve Clicquot Brut Rose, Champagne, France
凯歌极干型桃红香槟
产区: 法国» 香槟
葡萄酒类型:起泡酒 酿酒葡萄: 黑皮诺 霞多丽 莫尼耶
凯歌香槟历史:
自1772年起,凯歌香槟(Champagne Veuve Clicquot)就开始酿制高质量的香槟酒,这个古老香槟品牌的历史与一位杰出的女性——凯歌夫人紧紧联系在一起。
凯歌夫人的公公——菲利普·凯歌(Philippe Clicquot)在法国北部创立了这个品牌。1775年,凯歌香槟就创造性地酿制出了世界上第一款粉红香槟,从那时起,凯歌香槟便成为了粉红香槟酿制的标准。1798年,肩负振兴家族事业使命的菲利普·凯歌之子弗朗索瓦(Francois)与 芭布·妮可·彭莎登(Barbe Nicole Ponsardin),即后来的凯歌夫人,结为连理。1805年,弗朗索瓦 (Francois)英年早逝,他年仅27岁的遗孀——凯歌夫人,力排众议,不顾世俗的眼光和怀疑,毅然继承了丈夫的事业。她以充沛过人的精力,睿智果敢的勇气和活泼智慧的心灵,带领凯歌香槟走过了最艰辛的时期。19世纪初,欧洲处在拿破仑(Nepoleon)的封锁当中,凯歌夫人机智地突破贸易封锁,将大量香槟运抵俄罗斯,这些销往俄罗斯的“幸运之酒”,大振凯歌的声威。
在追求完美和勇于创新的信念驱动下,凯歌夫人于1816年发明了有效去除沉淀的转瓶法,酿造出酒质清澈,品质超群的香槟酒,这举世瞩目的技术革新引领了香槟酿造业的潮流。200年前,当大部分酒标都选用黯哑的色调时,凯歌夫人选用灿烂的金黄色作为凯歌香槟的标志,这项伟大的创举让凯歌香槟由内而外表现得更加杰出!她的进取精神和睿智果敢也得到了世人的认同,被亲切地誉为“香槟贵妇” (Grand Dame of Champagne)。1986年,凯哥香槟被世界顶级奢侈品公司路易·威登(LVMH)集团收购。