凯慕思酒庄Domaine Meo-Camuzet-法国勃艮第葡萄酒干红酒庄介绍

发布时间:11-17

  凯慕思酒庄(Domaine Meo-Camuzet)是勃艮第地区甚至法国首屈一指的酒庄,该酒庄酿造的酒层次分明,美味,口感浓郁,魅力无穷。酒庄在上世纪初由艾蒂安·凯慕思(Etienne Camuzet)建立。让-尼古拉·米奥(Jean-Nicolas Meo)是酒庄的现任庄主和酿酒师。

  凯慕思酒庄资料:

  •   酒庄拥有者:让-尼古拉斯·米奥(Jean-Nicolas Meo)

  •   所在产区:沃恩-罗曼尼

  •   年产量:120,000 瓶

  •   红葡萄比例:黑皮诺(Pinot Noir)100%

  •   白葡萄比例:霞多丽(Chardonnay)90%、白皮诺(Pinot Blanc)10%

  •   主要葡萄品种:黑皮诺

  •   其他葡萄品种:霞多丽和白皮诺

  •   葡萄园面积:20公顷

  凯慕思酒庄酒标:

凯慕思酒庄酒标.jpg

  凯慕思酒庄酒款:

  1、Domaine Meo-Camuzet, Richebourg Grand Cru, France

  凯慕思酒庄(李奇堡特级园)红葡萄酒

  产区: 法国» 勃艮第» 夜丘» 沃恩-罗曼尼

  葡萄酒类型:红葡萄酒 酿酒葡萄: 黑皮诺

  2、Domaine Meo-Camuzet Les Chaumes, Vosne-Romanee 1er Cru, France

  凯慕思酒庄夏姆(沃恩-罗曼尼一级园)红葡萄酒

  产区: 法国» 勃艮第» 夜丘» 沃恩-罗曼尼

  3、Domaine Meo-Camuzet Clos de Vougeot Grand Cru, Cote de Nuits, France

  凯慕思酒庄(伏旧特级园)红葡萄酒

  产区: 法国» 勃艮第» 夜丘» 伏旧

  葡萄酒类型:红葡萄酒 酿酒葡萄: 黑皮诺

  4、Domaine Meo-Camuzet Aux Boudots, Nuits-Saint-Georges 1er Cru, France

  凯慕思酒庄布多(夜圣乔治一级园)红葡萄酒

  产区: 法国» 勃艮第» 夜丘» 夜圣乔治

  葡萄酒类型:红葡萄酒 酿酒葡萄: 黑皮诺

  凯慕思酒庄历史:

  虽然让-尼古拉接手家族葡萄园更多的是因为责任而非喜好,但幸运的是,他接手时身边有亨利·贾耶(Henri Jayer)这样的良师,这让他最终跻身于夜丘最具天赋的种植者。亨利·贾耶是沃恩-罗曼尼(Vosne-Romanee)的灵魂人物,让-尼古拉解释道:“亨利是二战后由艾蒂安·凯慕思聘用的葡萄园佃户之一,所以他来教导我也是很自然的。我很快就爱上了亨利的葡萄酒,所以也就不再寻找自己的道路了。”这两位都更偏爱口感丰富、果味浓郁、圆润醇香、清新美味的葡萄酒。

  除了遵循亨利·贾耶的教导,让-尼古拉也对酒庄现行的种植方法进行升级。在1992年以来,几乎所有的葡萄园都已经使用有机种植法,不过由于有一两块田地总会出些状况,必须使用有机种植法所不允许的化学品,所以让-尼古拉从未考虑获取有机种植证书。随后,他会像其他葡萄种植者一样尝试“绿色采摘”(Green Harvesting,即在葡萄仍旧青涩的时候,去掉藤上的一部分果实,使得剩下的果实拥有更好的成熟度和集中度)和严格的葡萄果实筛选。对让-尼古拉而言,他追求的是以酒庄风土为蓝本,酿造出最真诚的葡萄酒,使之成为反映当年气候情况以及产地风土的一面明镜。

  如今,凯慕思酒庄的葡萄园占地20公顷,分别分布在夜丘产区李其堡(Richebourg)、伏旧园(Clos de Vougeot)、沃恩-罗曼尼(Vosne-Romanee)和夜圣乔治(Nuits Saint-Georges),另外,也略有涉足伯恩丘(Cote de Beaune),还拥有3块科尔登特级园(Corton Grand Cru)。此外,近十几年来,让-尼古拉还与其他一些产区开展了一系列“高端定制”级别的酒商业务,收购葡萄酿造香波-慕西尼(Chambolle-Musigny)、莫雷-圣丹尼(Morey-Saint-Denis)、菲克桑(Fixin)等产区的葡萄酒。


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