阿依伦Airen

阿依伦Airen葡萄简介 PRODUCER DETAIL

　　阿依伦(Airen)是一种种植于西班牙中部的抗旱白葡萄品种，其种植面积是其他葡萄品种的两倍。它通常被用作白兰地的基酒，或者是为当地消费制作简单的佐餐酒。

　　种植

　　这种葡萄原产于西班牙，几乎占了该国所有葡萄产量的四分之一。据估计，截至2010年，按种植面积计算，Airen是世界上种植面积第三大的葡萄品种，种植面积为25.2万公顷，低于2004年的30.6万公顷，当时它是第一名，尽管它几乎只在西班牙种植。由于Airen倾向于低密度种植，其他几个品种(包括赤霞珠和梅乐)种植的藤蔓数量更多。Airen的种植园正在衰落，因为西班牙的葡萄园正被各种红葡萄品种所取代，比如丹魄。

　　产区

　　Airen主要种植在西班牙内陆的La Mancha和Valdepenas葡萄酒产区，在那里，它对炎热、干燥条件和贫瘠土壤的耐受性使其成为葡萄品种的首选。葡萄树的高产量和低维护要求优先于它所酿造的葡萄酒的质量，因此Airen传统上被西班牙的白兰地行业使用，并用于生产氧化性高酒精的白葡萄酒。它还与Cencibel(当地丹魄葡萄酒的克隆品种)混合，酿造出酒体更轻盈的红葡萄酒。

　　在加那利群岛，Airen的名字是Burra Blanca(意为“白驴”)，与Malvasia、Breval和Listan Blanco(又名Palomino)一起，主要用作生产干白葡萄酒的混合原料。

　　特点

　　最近，经过精心的处理和改进的酿造工艺，Airen已被用于酿造简单、清爽、品质合理的干白葡萄酒。

　　在过去的几十年里，现代人们对口感更清淡、果味更浓的葡萄酒的偏好导致Airen葡萄酒的受欢迎程度下降，尽管由于该地区的特点使机械化变得困难，人们仍然需要低维护性的品种。